По результатам конкурса «Наша марка» в рамках 38-й Межрегиональной выставки-ярмарки «Меновой двор — 2019» Оренбургский госуниверситет награжден дипломом за подписью врио губернатора Оренбургской области Дениса Паслера.

Выставка-ярмарка проходила с 4 по 6 сентября в СКК «Оренбуржье». В этом году свою продукцию представили 72 участника не только из Оренбуржья, но и Приволжского, Северо-Западного и Уральского округов.

На конкурс «Наша марка», который проходит в рамках мероприятия, студентом 2-го курса кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры Дмитрием Буланиным была представлена «Котлета рубленая с использованием маринада „Пикантильо” и зерен граната».

Научным руководителем работы является доцент кафедры Марина Клычкова, а разработчиком СТО на данную продукцию — старший преподаватель Михаил Романко. За высокое качество продукт по достоинству оценен жюри и награжден дипломом.